'독립만세'에 해당되는 글 31건

  1. 2008.11.02 실내수영장... 2
  2. 2008.10.27 김치부침개... 6
  3. 2008.10.26 닭요리 - 부제 : 두산 KS진출 기원 닭요리
  4. 2008.10.17 계란국... 6
  5. 2008.09.20 감자채볶음 2
  6. 2008.09.02 장떡... 4
  7. 2008.08.23 김치꽁치찌개..
  8. 2008.08.17 마늘장아찌 II
  9. 2008.08.12 마늘짱아찌... 2
  10. 2008.07.30 쿠쿠로 계란삶기... 6

실내수영장...

독립만세 2008. 11. 2. 15:55
1. 화장실 청소를 하구나면...꼭...실내수영장에 갔다온 느낌이죠.....
   눈이 약간 피곤하구....코에는 소독약냄새......
   온몸을 물에 담그고 퐁당거려본게 언제드라.....

2. 청소하구....화장실 닦구.....아...장보러가야하는데...음...

Posted by sizyphus
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김치부침개...

독립만세 2008. 10. 27. 16:44


주말에...날두 흐리구....해놓은 밥두 없구......(사실 이게 더 손이 많이 갔지만..ㅡ,.ㅡ;..)

애호박 1/3....김치...밀가루...얼려뒀던 풋고추 썰어놓은거 한줌.....

그 정도 양으로 하면 두장 나온다는걸 알았다....

근데....
안찢어지게 쌈빡하게 훼까닥 뒤집는 방법없나???
Posted by sizyphus
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닭요리 - 부제 : 두산 KS진출 기원 닭요리

독립만세 2008. 10. 26. 02:06

삼성과의 플레이오프 6차전이 있던 날.....
웬지 좋은 예감에....집에서 술마시며 봐야겠단 생각이 들어서...
오후에 나가서 볼일 보구..오는 길에....장봐갖구 왔다..

닭볶음탕용 닭 한마리....풋고추 2개.....양파 반개....
고추장 한숟가락, 스위트 칠리소스 한숟가락, 마늘 다진거 약간, 케찹 약간....

끓는 물에 닭 넣구 10분....
10분뒤에 물버리구....물 버리기 전에....물 두국자쯤 떠내서...
따로 그릇에 담구....고추장 등등을 섞는다...
냄비에 부으니..간신히 닭이 잠길락 말락....
뚜껑 덮구....중불에 10분.....약불에 다시 5분쯤....

족보두 없는 요리다...ㅋ.....그냥...이렇게 저렇게 넣음 맛이 날거같아서....
머릿속으로 맛보구....그대로 해보구....맛 안나면 딴거 또 넣구..ㅋ

담에는 굴소스 있는걸루 해바야지..음..

참...두산은 결국..그날.....아슬아슬하게 이겨서....KS진출했다..

이제 날 밝으면 1차전...두둥~

Posted by sizyphus
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계란국...

독립만세 2008. 10. 17. 21:20

계란 1....파...소금...간장....도시락용 김 2장...
간장으로 간을 맞췄더니 색이 저 모냥이다..ㅡ,.ㅡ;....

오늘 저녁은...저 계란국과.....
참치초고추장쌈장비빔밥...(참치, 초고추장 반숟가락, 쌈장 반숟가락)....


Posted by sizyphus
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감자채볶음

독립만세 2008. 9. 20. 20:57


사실 볶음...은 아니다...
쿡젠(Cook-Zen)을 이용해서 한거라...ㅎ...
쿡젠..은...전자렌지용 요리용기..라구나 할까....(쿡젠 자세히 보기 클릭!!)

감자 채썰어 찬물에 씻어서..찬물에 30분간 담가두고....
색깔 매치를 위해..스팸 약간 썰어넣구....
양파 채썰어넣구.......마늘 다진거 약간...식용유 한술....소금 약간..후추 약간...
(소금 좀 더 넣어두 될걸그랬다..)
용기에 넣구....전자렌지 6분....흐..
참 쉽죠?

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장떡...

독립만세 2008. 9. 2. 20:42
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반죽양이 애매해서 사이즈가 제각각..

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이건..플래시가 터져서 색이 좀 이상하군..


고추장 2밥숟가락...된장 0.7밥숟가락...밀가루 적당히...
고추썰어놓은거 넣구.....물 약간 넣구..반죽...

일전에 해둔....간장 - 식초 설탕 넣구 끓여서 양파 썰어넣은 - 에 찍어먹으니...
훨 좋구나....
어제 해먹었더라면 더 기분났을텐데 ㅎㅎ

Posted by sizyphus
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김치꽁치찌개..

독립만세 2008. 8. 23. 12:41
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찌개라구 하기엔..국물이 좀 적게 되긴 했네...

물 조금 붓고...꽁치통조림 국물 넣구....
양파넣구...김치 넣구...끓으면....불 줄여서...졸이구...
다진 마늘 넣구.....된장 약간 넣구....또 졸이다가....
꽁치넣구...파 넣구.....불 줄여서 또 조금 졸이구..ㅡ,.ㅡ;
국물이 별루 없다....ㅋ

낼 아침까지두 ....끼니 걱정은 안해두 되겠네...유후~

보태기..
이 동네 슈퍼에선..양파를....4,5개씩....팔아서....
저 찌개엔....하나두 채 안들어갔는데..음....
남은 양파는 껍질까서...락앤락에 저장....
Posted by sizyphus
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마늘장아찌 II

독립만세 2008. 8. 17. 23:36
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연이어 벌어지는 환송회(?) 뒤에....
광복절엔....무박2일 여행까지 갔다 오는 바람에..
일주일 만에....식초물을 따라버리구....간장 : 설탕 : 물 = 1 : 1 : 1 로 끓여서...
식힌 뒤 부어줬다...
ZipLock 을 믿고....푸욱 넣어둬야지....

얼마 뒤에 꺼내볼까나 ㅎ

Posted by sizyphus
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마늘짱아찌...

독립만세 2008. 8. 12. 23:13

기본손질
   1. 마늘은 너무 굵지 않은 것으로 골라 줄기를 2㎝정도 남겨두고 잘라낸
      다음 껍질을 한겹만 벗기고 그릇에 담는다. 또는 이때 알맹이만 까서
      해도 좋다.
   2. 마늘이 잠길 정도의 물의 분량에 식초를 넣어서 1의 그릇에 붓고 뚜껑을
      덮어 3일정도 저장한다.

① 냄비에 간장, 물, 설탕을 넣고 끓인 뒤 완전히 식힌다.
② 마늘을 저장한 그릇에서 식초물을 따라내고 ①의 조미간장을 부어 저장.
③ 한편, 설탕을 조미간장 만들 때 넣지 말고 식초를 넣을 때 함께 넣어 절여도
    맛이 잘 밴다. 저장 도중에 간장물을 다시끓여 식힌 후 붓는 과정을 2-3회
    반복해도 된다.
④ 맛이 들면꺼내서 그릇에 담는다.
⑤ 초여름의 어린마늘로 장아찌를 담그는 것이 보통인데 만일 묵은 마늘로
    담글 경우 마늘을 까서 식초에 더 오래 담가 매운맛을 충분히 뺀 다음
    조리하도록 한다.

출처 : Tong - Whitebear님의 찬장 (먹을거리)통

기본까지 해놨다...
내일이 3일째.....혹시 모르니...하루 더 두고....
①부터 해봐야지...ㅎㅎ

Posted by sizyphus
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쿠쿠로 계란삶기...

독립만세 2008. 7. 30. 13:38
쿠쿠 압력밥솥...으로...계란 삶기 시도..

예전에 고구마를 삶아본 적이 있어서...
이번에두 같은 방법으로 도전..
계란을 잠길락말락...넣구...만능찜 기능 선택 후 20분..

하하~....시간 잴 필요두 없구..가스 켜둔것두 아니라..속편하게..
난 내 볼일 보면되니 좋다...ㅎㅎ

노른자 색깔두 그렇구...적당히..딱 좋아....ㅎㅎ
Posted by sizyphus
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